PRIMER CAMPEÓN

Elvstrøm es uno de los regatistas que ha marcado una época en la historia de la Vela. Participó en ocho Juegos Olímpicos de Verano entre 1948 y 1988 y fue la primera persona en ganar cuatro medallas de oro olímpicas en vela, y lo hizo en cuatro Juegos Olímpicos diferentes y consecutivos.
Ha ganado once campeonatos del mundo en siete clases diferentes (Finn, 505, Snipe, Flying Dutchman, 5.5 Metros, Star y Soling).
Fue el dominador absoluto de las regatas mundiales, consiguiendo hacer evolucionar la vela deportiva por medio de una rigurosa preparación en los aspectos técnicos y físicos.
Siempre ha destacado su preparación en la clase Snipe, aunque solamente tenga un título mundial en ella debido a que esta clase solamente celebra campeonatos del mundo cada cuatro años, a diferencia del resto que lo hace anualmente, ya que la competencia en esta clase ha sido siempre altísima y Elvstrøm considera que "la competitividad es más importante que la velocidad".1
Además, Elvström compartió sus grandes conocimientos en vela deportiva a través de sus libros, artículos y discursos.